朝食
もやしと油揚げの味噌汁
＋ソーセージステーキ
＋とりささみ
＋冷ややっこキムチ載せ
＋中華玉ねぎ、人参ラペ、ひじき煮、小松菜おひたし、ゆで卵
＋オートミール、インスタントコーヒーと牛乳
(加工食品のたんぱく質含有量が少なくて苦労)
昼食
もやし入りスープ春雨
＋ごまどうふ
＋トマト、焼き芋
＋中華玉ねぎ、小松菜おひたし、人参ラペ、ゆで卵、ソーセージステーキ、ささみ
＋緑茶
＋キムチ
(スープ春雨はチンしたもやしで増量)
夕食
千切りキャベツ
＋納豆キムチ載せ
＋ひじき煮、小松菜おひたし、人参ラペ、ゆで卵、ささみ、ソーセージステーキ
＋干しシイタケと干し大根葉入りうどん
＋アメリカンチェリー
＋
(千切りキャベツはまとめて作り、ビタミンC溶液につけてから保存)
写真は、クリックすると大きく見られます。
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