2014-08-31 今日の献立　ワカメともやしとニンジンと大根の味噌汁 I go to Kokubunji city from Karuizawa.

朝食

ワカメともやしとニンジンと大根の味噌汁
＋麦入りごはん
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋レタス、トマト、リンゴ、バナナ
＋シメジとバターナッツ南瓜と軽井沢インゲンとハムのオリーブ油焼き
＋まい泉の海老カツ半分
　(バターナッツ南瓜のオリーブ油焼きはさっぱりとしておいしい)

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2014-08-30 今日の献立 にんにくの芽と豚肉ともやしの炒めもの

I went a restaurant Pankara at Kitakaruizawa.

朝食

そうめん瓜とわかめと揚げの味噌汁
＋バターナッツ南瓜の皮と軽井沢インゲンとハムのオリーブ油焼き
＋無塩梅干し、らっきょう、人参ラピ、ナスとホモソーセージ味噌炒め、トマト
＋小松菜と栃尾の油揚げの煮物
＋バナナ、パイナップル、ヨーグルト、モズク、納豆
＋麦入りごはん
　(バターナッツ南瓜の皮焼くとおいしい)

夕食

にんにくの芽と豚肉ともやしの炒めもの
＋トマト、ポテト
＋とりムネ肉の塩麹から揚げ
＋ヨーグルト、納豆
＋キャベツと塩こぶとバターのタジン
＋卵と麦入りごはん
　(にんにくの芽の炒めものはつれあいの好物です)

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2014-08-29 今日の献立 バターナッツ南瓜のバタ炒め

I went to hot spring of Komorebi-no-sato.

朝食

ジャガイモとわかめと軽井沢インゲンの味噌汁
＋麦入りごはん
＋そうめん瓜の三杯酢、人参ラピ、レタス、ミニトマト、 　　　おでん、カボチャとサツマイモのサラダ
＋ホモソーセージとナスの味噌炒め
＋バナナ、パイナップル
＋ヨーグルト、モズク、納豆
　(色々取り合わせましたが冷蔵庫の中から。作ったのは味噌汁のみ)

夕食

バターナッツ南瓜のバタ炒め
＋レタス、トマト、きゅうり、ヨーグルト
＋カツオのたたきのづけ、大葉
＋オーストラリアのひれ肉ステーキ、ナスと軽井沢インゲンのオリーブ油焼き
＋麦入りごはん
＋もやしとハムのタジン
　(バターナッツ南瓜をとりあえずバター炒め)

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2014-08-28 今日の献立 鯖缶と筍の味噌汁

I had lots of vegetables from friends.

朝食

鯖缶と筍の味噌汁
＋麦入りごはん
＋トマト、人参ラピ、おでん、塩麹大豆、無塩梅干し、らっきょう
＋玉ねぎと軽井沢インゲンのフライパン焼き
＋バナナ、りんご
＋ヨーグルト、モズク、納豆
　(ヒメタケではありませんが、筍と鯖缶の味噌汁を作りました。たしかに美味)

夕食

そうめん瓜冷やし中華風（きゅうり、ハム、トマト、そうめん瓜）、トウモロコシ
＋小松菜と栃尾の油揚げの煮物
＋カツオのたたき、わかめ
＋納豆、卵と麦入りごはん
＋白ナスとキムチのおやき
＋キャベツと塩昆布とバターの蒸し焼き
　(白ナスはとろけるようになりました)

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2014-08-27 今日の献立 キムチピザを作りました

It was raining all day.

朝食

ジャガイモとわかめと軽井沢インゲンの味噌汁
＋麦入りごはん
＋いかねぎやき、レタス、サツマイモ,かぼちゃ,きゅうりのサラダ、人参ラピ
＋バナナ、リンゴ、トマト
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋大根とビタミンちくわと蒟蒻のおでん
　(酒かす入りの味噌汁と麦ごはんです)

昼食

タイカレー　チキン（イエロー缶）、麦ごはん
＋らっきょう
＋ローストチキン、ナスのオリーブ油焼き
＋レタス、きゅうり、ミニトマト
＋ドリップコーヒー
＋
　(カレーの缶詰をあけて簡単に)

夕食

キムチピザ（キムチ、チーズ、ローストチキン、マヨネーズ）
＋大根とちくわと蒟蒻のおでん、人参ラピ、蒸しジャガイモ
＋ヒレ生ハム、レタス、トマト
＋大根川と貝ひもの煮物
＋玉ねぎとキャベツと豚肉の蒸し焼き
＋ヨーグルト、納豆
　(ピザはパンベーカリーで生地を作りました)

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2014-08-26 今日の献立 ワカメと軽井沢インゲンの味噌汁

In Karuizawa, the elementary school's summer vacation was already ended.

朝食

ワカメと軽井沢インゲンの味噌汁
＋16穀米入りごはん
＋チキンライス、人参ラピ、マイセンの海老カツ半分、レタス、大根と貝ひも煮物
＋らっきょう、小豆寒天、トマト
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋バナナ、リンゴ
　(16穀米を使えば、すぐ30品目になる？かな)

夕食

サーモン刺身の漬け、鮪のたたき、わかめ、トマト
＋鯖の水煮缶づめにおろし大根を添えて
＋さつまいもとかぼちゃの蒸したの
＋ガゴメ昆布入り納豆、ヨーグルト
＋麦入りごはん
＋レンコンと軽井沢菜とキャベツと、きくらげと、玉ねぎのオリーブ油焼き
　(蒸し鍋用の土鍋が壊れてしまったので、フライパン焼きにしました)

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2014-08-25 今日の献立 春雨の冷やし中華風

Summer will be ending. I will cook stored food.

朝食

キャベツとわかめの味噌汁
＋麦入りごはん
＋ジャガイモ,ズッキーニ,軽井沢インゲン,ウインナのオリーブ油焼き、らっきょう
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋ひじきの煮物、無塩梅干し、大根と貝ひもの煮物、人参ラピ、レタス、きゅうり
＋バナナ、梨
　(野菜をたっぷり食べることが贅沢だと思っています)

夕食

はるさめの冷やし中華風（きゅうり、ローストチキン、錦糸卵、餃子、人参ラピ）
＋ミニトマト、らっきょう、ひじき煮物
＋卵と16穀米入りごはん
＋サーモン刺身、わかめ
＋キャベツと塩昆布の蒸し鍋
＋小豆寒天
　(買い置いた春雨と冷やし中華のたれを見て、麺の代りに春雨を使って)

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2013-08-24 今日の献立 炊きたてご飯にあったか味噌汁

I went Karuizawa wild bird forest today.

朝食

大根とわかめとインゲンの味噌汁
＋人参ラピ、さつま揚げ、らっきょう、ハラペーニョ味ポン漬け、トマト
＋ナスとズッキーニとゆでジャガイモとウインナのオリーブ油焼き
＋バナナ、ナシ、トマト寒天
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋炊き立ての麦ごはん
　(みそしるは「たべるにぼし」のだし、酒かすと味噌を半々で)

昼食

塩なし梅干し、らっきょう、トマト寒天
＋レタス、ローストチキン、塩麹大豆
＋人参ラピ
＋レンコンと軽井沢インゲンと大根餅のフライパン焼き
＋粗ほぐし鮭のおにぎり
＋蒸しジャガイモとキムチのおやき
　(冷蔵庫の中にあった5年前に作った塩なし梅干しの整理)

夕食

鰹の刺身、わかめ
＋冷奴ハラペーニョ味ポン漬けのせ、さつまあげ
＋ホモソーセージと軽井沢インゲンとナスのキムチ炒め
＋納豆、ヨーグルト
＋もやしと塩昆布の蒸し鍋
＋卵と麦ごはん
　(キムチの赤が鮮やかでおいしそうにできました)

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2014-08-23 今日の献立 アリゴ

I went sketch tournament of Geijutu-mura-park at Tomi city.

朝食

大根の炊いたの
＋バナナ、ナシ、トマト寒天
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋フルーツグラノーラと牛乳
＋軽井沢インゲンとたんネギとウインナのフライパン焼き、コロッケ、トマト
＋梅干し、らっきょう、きゅうり、人参ラピ
　(干さずに作った梅干しは冷蔵庫の中に眠っていたもの)

昼食

夕顔のみと豚肉の炒めもの
＋梅味ポテトチップス
＋ドリップコーヒー
＋
＋
＋
　(芸術むら公園でジャガバタおやきを食べてきたので簡単に)

夕食

雪印メグミルクのアリゴ、軽井沢インゲン、骨付きソーセージ
＋レタス、トマト、人参ラピ
＋ひじきと大豆とインゲンとニンジンの煮物
＋夕顔の刺身
＋納豆、ヨーグルト
＋卵と麦ごはん
　(アリゴはフランスのチーズでできた食べ物らしい、以前買って冷蔵庫の中に)

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2014-08-22 今日の献立 夕顔の刺身

I climbed Hanareyama today.

朝食

鯖カレーライス
＋オニオンスープ軽井沢インゲン入り
＋蒸しジャガイモとエリンギのフライパン焼き
＋レタス、きゅうり、トマト
＋バナナ、梨
＋ヨーグルト、モズク、納豆
　(3日前のカレーは土鍋に入れ、朝夕レンジで熱くしていました)

昼食

冷やし中華（きゅうり、とりムネ肉、卵、紅ショウガ、トマト
＋
＋
＋
＋
＋
　(頂いたキュウリが最もおいしいのは冷やし中華だと麺を買ってきました)

夕食

夕顔の刺身
＋人参ラピ
＋貝ひもと大根の皮の干したのの煮物
＋コロッケ、レタス、ブロッコリ、トマト、キュウリ漬物
＋キャベツと塩昆布とバターの蒸し鍋
＋卵と麦ごはん、納豆、ヨーグルト
　(「ふるさと長野の味」に夕顔の刺身が御馳走だと記述あり)

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2014-08-21 今日の献立 ひじきの煮物

I went Kazakoshi-park, and join the healthy exercise class.

朝食

軽井沢インゲンとわかめとナスとあぶらあげの味噌汁と麦ごはん
＋大根の炊いたの
＋人参ラピ、ブロッコリ、きゅうり、らっきょう、アボカド味噌漬け
＋栃尾のあぶらげのフライパン焼き、蒸し大豆の塩麹漬け
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋バナナ、なし、ゼリー
　(味噌汁にたくさんの野菜を入れました)

夕食

貝の刺身、大根、大葉
＋人参ラピ、きゅうり、ヨーグルト
＋串揚げ、レタス
＋ひじきの煮物（永ひじき、インゲン、人参、ビタミンちくわ、蒸し大豆）
＋納豆と卵と麦ごはん
＋ニラとキムチと干しエビのお好み焼き
　(スーパーでひじきを見つけ、自分で煮ました。簡単でした)

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2014-08-20 今日の献立 軽井沢インゲンとウインナと玉ねぎのカレーチャーハン

I went Asama-fureai-park today.

朝食
http://www.k4.dion.ne.jp/~skazuo/uri/index.html
インゲンとジャガイモとわかめとお揚げの味噌汁
＋トマト、ブロッコリ、甘夏の皮の甘煮、らっきょう、きゅうり、トマト寒天
＋小松菜と揚げの煮物
＋バナナ、梨
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋麦ごはん
　(酒かすと味噌を半々にした味噌汁はおいしいです)

昼食

軽井沢インゲンとウインナと玉ねぎのカレーチャーハン
＋レタス、トマト寒天、さつま揚げ
＋
＋
＋
＋
　(帰宅して大急ぎで作るなら、チャーハンが一番早い)

夕食

ゴーヤチャンプルー（あぶらあげ、ゴーヤ、人参、みそ、みりん）
＋コロッケ、塩麹漬け胸肉のから揚げ
＋人参のラピ、きゅうり、ヨーグルト、納豆
＋小松菜の煮物、大根の炊いたの
＋白菜と塩こぶの蒸し鍋
＋卵と麦ごはん
　(卵を入れないゴーヤチャンプルーです）

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2014-08-19 今日の献立 鯖缶のカレーライス

According to a book, curry and rice using canned mackerel is popular in Nagano prefecture.

朝食

鰹の漬けのフライパン焼き紫蘇風味
＋レタスと豚肉の炒めもの
＋バナナ、ナシ、トマト
＋ジャガイモとわかめの味噌汁
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋麦ごはん
　(てごね寿司にしたかった鰹の漬け、オリーブ油で焼きました)

夕食

鯖缶のカレーライス（玉ねぎ、ジャガイモ、インゲン、鯖缶）
＋ビタミンちくわと紅ショウガとキャベツのお好み焼き
＋人参のラピ、きゅうり、らっきょう
＋レタス、ブロッコリ、トマト
＋ヨーグルト、納豆
＋
　(長野県でよく使われると本で読んだ鯖缶、千葉県のレシピで作ってみました)

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2014-08-18 今日の献立 麦ごはんと酒かす入りのあったか味噌汁

I went Saku city to go to the Sushi-restaurant Sushiro.

朝食

カボチャとキャベツとニンジンとわかめの味噌汁
＋栃尾の油揚げと軽井沢インゲンのフライパン焼き、千切りキャベツとつけカツ
＋バナナ、アボカド、トマト寒天
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋人参ラピ
＋麦ごはん
　(麦ごはんと酒かす入りのあったか味噌汁です)

夕食

アメリカ牛の肩ロースステーキ、人参ラピ、レタス
＋ポテトサラダ、ブロッコリ
＋甘夏の皮の甘煮、らっきょう、トマト寒天
＋もやしと塩こぶの蒸し鍋
＋納豆
＋卵と麦ごはん
　(とても安かった牛肉でしたが、大丈夫かなと思いつつ)

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2014-08-17 今日の献立 新鮮野菜のオリーブ油焼き

I go to Komorebi-no-sato to have a bath, the hot spring.

朝食

16穀米ごはん
＋キャベツと揚げとわかめの味噌汁
＋ナスと玉ねぎとかぼちゃと軽井沢インゲンとウインナのフライパン焼き
＋人参ラピ、大正豆甘煮
＋バナナ、アボカド
＋ヨーグルト、モズク、納豆
　(新鮮野菜はオリーブ油で焼くだけで調味料不要)

夕食

しめさば、大根、ブロッコリ、わかめ
＋さつま揚げ、トマト寒天
＋小松菜と揚げの煮物
＋ホモソーセージとシシトウの甘辛煮
＋もやしと豚肉と塩こぶの蒸し鍋
＋卵と麦ごはん
　(買い物に行ったので食材豊富です)

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2014-08-16 今日の献立 キャベツと豚肉のお好み焼き

My husband's friend brought to us many vegetables.

朝食

野菜サラダ（レタス、トマト、きゅうり）、イワシ缶
＋甘夏皮甘煮、カマンベールチーズ、人参ラピ、らっきょう、大正豆甘煮
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋バナナ、パイナップル
＋シリアル、牛乳、トマトジュース
　(火を使わずならべただけ)

夕食

鮪たたき、わかめ
＋キャベツと豚肉のお好み焼き、軽井沢インゲン添え
＋ネギイカ焼き、シシトウフライパン焼き、枝豆
＋ヨーグルト、納豆
＋卵とごはん
＋
　(頂きものの野菜、ありがたいです)

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2014-08-15 今日の献立 塩焼きそば

My PC was troubled by windows update.

朝食

塩焼きそば（キャベツ、きくらげ、豚肉）
＋人参のラピ、トマト
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋バナナ、パイナップル
＋
＋
　(PCが立ち上がらず気もそぞろ、簡単にできる物で)

昼食

たれカツドン
＋カボチャと「味噌汁の具」の味噌汁
＋
＋
＋
＋
　(冷凍食品のたれカツドン)

夕食

カレーチャーハン（小松菜、玉ねぎ、ウインナ、人参）、レタス
＋甘夏の皮の甘煮、牡蠣ソテー、人参のラピ
＋玉ねぎのチーズグラタン
＋ヨーグルト、納豆
＋ズッキーニとトマトのチーズ蒸し鍋
＋
　(魚介類や玉ねぎやかんきつ類の皮を)

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2014-08-14 今日の献立 手羽先餃子

I went to the hot spring at Komorebi-no-sato.

朝食

ナスと油揚げと「味噌汁の具」の味噌汁
＋しょうゆ豆、らっきょう、金時豆甘煮、人参ラピ、コンニャクおでん、トマト
＋レタスのお浸しいりごま掛け
＋バナナ、パイナップル
＋ヨーグルト、モズク、納豆
＋麦ごはん
　(ナスの味噌汁と麦ごはんの献立です)

昼食

もりそば
＋コンニャク、トマト
＋
＋
＋
＋
　(少し残っていた乾麺を茹でました)

夕食

手羽先餃子、オクラ、レタス
＋人参のラピ、ミニトマト
＋ヨーグルト、納豆
＋もやしと豚肉とキクラゲと豆腐の蒸し鍋
＋卵と麦ごはん
＋
　(青森県八戸市の手羽先餃子、生協のお取り寄せ)

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2014-08-13 今日の献立 ズッキーニの味噌汁

I was tired. I slept during afternoon.

朝食

ズッキーニと玉ねぎと「味噌汁の具」の味噌汁（だしは「食べる煮干し」）
＋人参ラピ、オクラとビタミンちくわのフライパン焼き
＋らっきょう、しょうゆ豆、大正豆甘煮、コカブの煮物
＋バナナ、トマト
＋ヨーグルト（ブルーベリー）、モズク、納豆（ねぎ）
＋ごはん
　(孫たちが去り、つれあいと2人の生活に戻りました)

昼食

もりそば
＋玉ねぎかき揚げ、ビタミンちくわ天ぷら、大葉天ぷら
＋
＋
＋
＋
　(有り合わせの具をてんぷらに)

夕食

大根と蒟蒻の味噌おでん
＋ナスとオクラの炒めもの
＋人参ラピ、トマト、レタス、牡蠣フライ
＋ヨーグルト、納豆
＋白菜とキムチの蒸し鍋
＋卵と麦ごはん
　(久しぶりに麦ごはんを炊きました)

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2014-08-12 今日の献立 とんこつラーメン

Grandchildren went back to their own home.

昼食

もりそば
＋ウインナ、レタス、人参のラピ
＋ミートパイ
＋コーヒー牛乳
＋
＋
　(皆で食べようと思っていたなまそば、つれあいと二人で)

夕食

とんこつラーメン（キャベツ、生きくらげ、オクラ、豚肉）
＋
＋
＋
＋
＋
　(草臥れてしまって、ついにインスタントラーメン)

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2014-08-10 今日の献立 軽井沢インゲンとサツマイモの天ぷら

It was raining today.

夕食

餃子、人参シリシリ、大正豆甘煮、軽井沢インゲンとサツマイモの天ぷら
＋きゅうり、らっきょう
＋ホモソーセージとナスとオクラの味噌炒め
＋甲府のもつ煮
＋納豆とたまごとごはん
＋ズッキーニとトマトのチーズ焼き
　(せいきょうのぐるめぐりで取り寄せた餃子ともつ煮です)

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2014-08-09 今日の献立 カレーライス

Grandson and granddaughter is the energetic.

朝食

人参のラピ、らっきょう、トマト、ウインナ
＋鰹のづけと軽井沢インゲンと万願寺とうがらしのフライパン焼き
＋ホタテのひもと大根の皮の煮物
＋ポテトサラダとレタス
＋バナナ、無花果
＋ごはん
　(冷蔵庫の中の物を焼きました)

夕食

カレーライス
＋らっきょう、海鮮カルパッチョ、きゅうり、とまと、ブロッコリのもやし
＋アボカドと豆腐の味噌漬け
＋人参のシリシリ
＋トマト寒天、とうもろこし
＋
　(娘が作ってくれたカレーにはたくさんの野菜が入っています)

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2014-08-08 今日の献立 具だくさんの野菜スープ

My husband caught a cold.

朝食

3種のコロッケ、もやしとにんにくの芽と豚肉の炒めもの
＋からあげ、大正豆甘煮、ブロッコリの芽のもやし、人参のラピ、らっきょう
＋バナナ、無花果
＋大根とにんじんと揚げとわかめの味噌汁
＋ごはん
＋ヨーグルト、モズク、納豆
　(元気のない連れ合いのために、にんにくの芽の炒めものを)

夕食

ブリ大根、大正豆甘煮
＋とまと、あげだしどうふ
＋ショートパスタ、ホモソーセージ、パセリ
＋具だくさんの野菜スープ
＋ごはん
＋ヨーグルト
　(ズッキーニ、大根、ニンジン等々山のように入れて・・娘の作品です）)

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