2023-12-28 今日の献立 焼肉

My grandchildren came from Yokohama. They will stay for 5 days.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、ミニトマト、揚げナス、いんげん、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(タンパク質に留意しています)

夕食

サニーレタス
＋にんじんのリボンサラダ
＋味付け肉
＋もやしと豆苗の炒め物
＋ピルクル
＋ほうじ茶
　(リボンサラダは小4の孫娘と一緒に作りました)

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2023-12-27 今日の献立 餅ピザ

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、ミニトマト、いんげん、揚げナス、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋ほうじ茶
＋
　(正月が近いので手持ちの食材を消費)

昼食

サニーレタス、カイワレ、ミニトマト
＋みかん、スモークチーズ
＋ローストビーフ
＋ライス麺のスープ
＋餅ピザ
＋ほうじ茶
　(友人が送ってくれた餅にチーズをのせて焼きました。絶品)

夕食

目玉焼き、カイワレ
＋サバの塩焼き
＋エビのビスク
＋ハスの実入りおかゆ
＋モズク、納豆
＋トマトジュース
　(エビを焼いてビスクに入れました)

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2023-12-26 今日の献立 チキン南蛮セット（冷凍）

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(グラノーラにはブランリッチやきな粉やドライフルーツ、ヨーグルトを混ぜます)

昼食

パスタ（冷凍）
＋磯部揚げ（冷凍）
＋みかん
＋
＋
＋ほうじ茶
　(スーパー特売の冷凍パスタが美味)

夕食

チキン南蛮セット（冷凍）
＋茹で鶏、カイワレ、ミニトマト、ウインナ
＋おかゆ、卵
＋焼き芋
＋モズク、納豆
＋ほうじ茶
　(冷凍の総菜を2人で分け、そのほかに一品追加します)

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2023-12-25 今日の献立 スモークターキー

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、揚げナス、カニシューマイ、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋ほうじ茶
＋
　(蒸し鍋に紅玉を入れ忘れ)

昼食

汁なし担々麵
＋ブロッコリ
＋みかん
＋スモークターキー
＋
＋ほうじ茶
　(ターキーは１本を分けて食べ、残りはむしって冷凍しておきました)

夕食

とろ卵のあんかけ豆腐（ブナシメジ、豆腐、卵、ねぎ）
＋田舎寿司（コープ宅配）
＋ターキーの骨のスープで蕪の葉入りライスヌードル
＋
＋モズク、納豆
＋ほうじ茶
　(昼のスモークターキーの骨でスープを取りました。ヌードル以外は２人前)

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2023-12-24 今日の献立 クイックピザ

I baked 3 kinds of pizza.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、kぼちゃ、揚げナス、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋焼き芋
＋ほうじ茶
　(カフェインが苦手になった連れ合いのためにほうじ茶を)

昼食

クイックピザ（ピザソース、玉ねぎ、ピーマン、チーズ）
＋みかん
＋
＋
＋
＋ほうじ茶
　(電子レンジ付属のイーストを使わないレシピ、このほか、焼き肉、ジャージャーソース、の軽３種焼きました)

夕食

焼肉、ブロッコリの茎
＋もやしと豆苗の蒸し焼き
＋エビのビスクホタテ入り
＋チョコパネトーネ
＋トマトジュース
＋
　(市販のエビビスクに刺身用のホタテを入れました)

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2023-12-23 今日の献立 ヒラメ生ハム（冷凍）

I went to Tanashi city and did the jazz dance.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、揚げナス、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(糖質オフのフルグラにブランリッチをトッピングし、豆乳とヨーグルトで)

夕食


＋ヒラメ生ハム（冷凍）、サニーレタス、にんじんラペ
＋きくらげと卵の炒め物
＋揚げ出し豆腐（市販のもの）
＋モズク、納豆
＋おかゆ、6Pチーズ、トマトジュース
　(とにかくたんぱく質を)

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2023-12-22 今日の献立 トンテキ

I went to Kodaira Chuo community center.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、カボチャ、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋ほうじ茶
＋
　(みかんは有田の小粒です)

昼食

ラタトゥイユ
＋湯豆腐
＋みかん
＋自家製食パン
＋カニシューマイ（冷凍）
＋ほうじ茶
　(業務スーパーのパックのラタトゥイユですが、合わせてパンを焼きました)

夕食

トンテキ、ぶろっこり、6Pチーズ
＋フリーズドライ味噌汁
＋おかゆと卵
＋蕪の葉と人参と油揚げの煮物
＋モズク、納豆
＋みかん
　(厚切りのトンテキは「お肉柔らかの素」をまぶして冷凍しておいたもの)

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2023-12-21 今日の献立 牛ハラミ花咲カットもみだれ漬け

I went to Kokubunji sports center.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、かぼちゃ、あげなす、いんげん、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋ロシアンティークッキー
＋ほうじ茶
　(作り損ねたクッキーを消費)

夕食

牛ハラミ花咲カットもみだれ漬け（冷凍）
＋白菜と干しシイタケと豆腐のスープ
＋スクランブルエッグ、サニーレタス、6Pチーズ
＋カボチャのいとこ煮
＋モズク、納豆
＋ノンカフェインコーヒーと豆乳
　(コープ宅配の肉を焼きました)

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2023-12-20 今日の献立 おかずセットスタミナ焼肉セット（冷凍）

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、かぼちゃ、いんげん、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(柿を食べつくしたので、果物はみかんだけ)

夕食

おかずセットスタミナ焼肉セット（冷凍）
＋カボチャのいとこ煮
＋蕪の甘酢漬け
＋目玉焼き、ブロッコリ、人参ラペ、みかん
＋ハスの実いりおかゆ
＋トマトジュース
　(週に一つ頼む冷凍のおかずが楽しみ)

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2023-12-19 今日の献立 湯豆腐

I went Inagi city and took a hot spring.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、かぼちゃ、揚げナス、いんげん、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋キウイ、みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋ロシアンティークッキー
＋ほうじ茶
　(クッキーは手作りです)

夕食

カキフライ（市販のもの）
＋ブロッコリ、にんじんラペ
＋湯豆腐（白菜、かぶの葉、鶏ささみ、鮭の切り身、とうふ）
＋みかん
＋モズク、納豆
＋おかゆ、ほうじ茶、トマトジュース
　(味をつけずに煮る湯豆腐なら、暖かくて、塩分とりすぎにならないと思い)

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2023-12-18 今日の献立 ゆずの皮の甘煮

I went Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、かぼちゃ、長芋、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋キウイ、柿、ミカン
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋ほうじ茶
＋
　(頂き物の長芋は冷凍しておいたものです)

夕食

ブロッコリ、6Pチーズ
＋長芋浅漬け、かぶの甘酢漬け
＋ゆずの皮の甘煮、五目豆
＋助六寿司（コープ宅配）
＋モズク、納豆
＋ノンカフェインコーヒーと豆乳、みかん
　(コープ宅配の寿司が楽しみ)

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2023-12-17 今日の献立 苗と豚肉ともやしの炒め物

I baked Russian tea cookie today.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、かぼちゃ、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋かき、みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(今年の柿はあと少しで終了)

昼食

ボロネーゼ（冷凍）
＋蕪のステーキ（バター、しょうゆ）
＋蕪の葉と油揚げの煮物
＋みかん
＋ほうじ茶
＋
　(蕪のステーキは直売所の人に聞いて)

夕食

湯豆腐（豆腐、ささみ、春菊、白菜）
＋長芋浅漬け、ひじき煮
＋豆苗と豚肉ともやしの炒め物
＋はすのみいりおかゆ、卵
＋モズク、納豆
＋トマトジュース
　(豆苗ともやしを一緒に調理すると食べやすい)

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2023-12-16 今日の献立 バンバンジー

I went to Nishitokyo city.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、かぼちゃ、揚げナス、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、キウイ、みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(ヨーグルトにはきな粉を添加、たんぱく質の摂取に留意)

夕食

バンバンジー（むね肉、キュウリ、バンバンジーソース）
＋目玉焼き、ウインナ、6Pチーズ
＋切り干し大根煮もの、枝豆
＋長芋浅漬け
＋モズク、納豆、みかん
＋ハスの実入りおかゆ
　(残っていたバンバンジーソースを消費)

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2023-12-15 今日の献立　湯豆腐 I joined English conversaion class.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、練物、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、揚げナス、かぼちゃ、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、キウイ、ミカン
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(ピーマンと玉ねぎと紅玉は切らさないようにしています)

昼食

チャーハン
＋湯豆腐（豆腐、春菊、白滝）
＋柿
＋
＋
＋
　(残っていたチャーハンの素を使用

夕食

豆腐バーグのキノコソースセット（コープ宅配）
＋ひじき煮、小松菜と油揚げの煮物
＋蕪甘酢漬け、長芋浅漬け
＋みかん
＋モズク、納豆
＋おかゆ、トマトジュース
　(麵つゆとみりんで味付けした手抜きのひじき煮です)

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2023-12-14 今日の献立 クリームシチューをグラタン風に

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、がんも、玉ねぎ、紅玉、インゲン、かぼちゃ、揚げナス、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(タジン鍋、レンジで作る蒸し鍋は具を色々変えて、お勧めです)

夕食

株の甘酢漬け
＋切り干し大根の煮物、ひじき煮
＋クリームシチューをグラタン風に
＋１６穀米入りおかゆ、卵
＋モズク、納豆
＋トマトジュース、みかん
　(１６穀米をおかゆに入れてみました)

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2023-12-11 今日の献立 豆苗と豚肉ともやしときくらげの炒め物

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、餃子、玉ねぎ、紅玉、いんげん、ミニトマト、カボチャ、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋カリント風まんじゅう
　(連れ合いの好みの練り物が尽きたので今日は代わりに餃子)

昼食

サニーレタス
＋小松菜と豚肉の炒め物
＋ゆで卵
＋ミカン、リンゴ
＋冷凍スパゲティ
＋
　(お隣にいただいたリンゴは蜜入りでした)

夕食

五目豆
＋豆苗と豚肉ともやしときくらげの炒め物
＋ひじき煮
＋冬の七彩弁当（コープ宅配）
＋モズク、納豆
＋トマトジュース
　(手作りのおかずは食べたいだけ自由に）

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2023-12-10 今日の献立 牡蠣餃子

I went to Noyamakitarokudouyama park and ate mochi.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、餃子、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、ミニトマト、カボチャ、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(収穫した牡蠣が急速に熟していってます)

昼食

里山収穫祭の三種のお餅
＋
＋
＋
＋
＋
　(野山北・六道山公園の里山民家では収穫祭がありました)

夕食

牡蠣餃子
＋とうふとあらびきと切り干し大根のハンバーグ
＋小松菜と豚肉ときくらげの炒め物
＋
＋モズク、納豆
＋トマトジュース
　(にんにくとショウガとオイスターソース味のカキを餃子の皮で包みました)

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2023-12-09 今日の献立 かぶときゅうりのかんたん酢づけ

I went Tanashi Nishitokyo city, and did the jazz dance.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、じゃこ天、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、ミニトマト、カボチャ、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、ミカン
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(柿は庭で収穫したものです)

夕食

サニーレタス、サラダチキン
＋ブロッコリ、にんじんラペ
＋かぶときゅうりのかんたん酢づけ
＋板わさ、ゆずの皮の甘煮
＋モズク、納豆
＋おかゆ
　(直売所で買ったかぶをかんたん酢につけたら、千枚漬けの風味)

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2023-12-08 今日の献立 蕪のスライス

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、じゃこ天、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、カボチャ、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋柿、ミカン
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(キノコは３種はいっています)

昼食

あんかけ焼きそば（かぶ、かぶのは、豚肉、にんじん、白菜、きくらげ）
＋みかん
＋水
＋
＋
＋
　(野菜たっぷりのアンをつくり、残っていた焼きそばにかけました)

夕食

昼のアンの残り、根菜煮物
＋サニーレタス、かぶスライス
＋ウインナ、ポテトコロッケ
＋6Pチーズ
＋モズク、納豆
＋ハスの実入りおかゆ、トマトジュース
　(直売所で買ってきたかぶはスライスしただけで甘くておいしい)

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2023-12-07 今日の献立 ハスの実入りおかゆ

I went to Kodaira citizen gymnasium.

朝食

蒸し鍋（豚肉、鶏ささみ、チキンカツ、玉ねぎ、紅玉、ピーマン、カボチャ、揚げナス、インゲン、ミニトマト、キノコ）
＋ヨーグルト、トマトジュース、黒酢ドリンク
＋みかん
＋フルーツグラノーラと豆乳
＋
＋
　(甘辛チキン南蛮カツも蒸し鍋に入れました)

昼食

ラーメン（茹で鶏、大根葉）
＋紅茶
＋コロッケ（市販のもの）
＋
＋
＋ノンカフェインコーヒーと豆乳
　(干しシイタケや昆布や胸肉をゆでたスープに麺つゆやほんだしを加えました)

夕食

サニーレタス、ブロッコリ、コロッケ
＋みかん、柿
＋根菜と鶏肉の煮物
＋ハスの実入りおかゆ
＋モズク、納豆
＋トマトジュース
　(炊飯器で炊くおかゆがおいしい)

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